Лучшие ножи для кухни

Это поможет вам выбрать хорошие ножи для кухни1 min read

Советы – как выбрать

Какой нож купить для кухни — основные требования

Качественный, удобный и функциональных рабочий инструмент на кухне очень важен и для ресторанного шеф-повара, и для домашней хозяйки. Интернет магазины кухонных ножей предлагают огромный ассортимент с разным предназначением и по разным ценам. Чем руководствоваться при выборе, чтобы покупка оказалась удачной? Где купить хорошие ножи для дома и чем отличаются профессиональные модели от недорогих кухонных.

Лучшие бренды и интернет магазины где можно заказать кухонный нож

Специализированные торговые сайты реализуют товары от известных производителей с соответствующей документацией качества. В этом отношении самые лучшие и дорогие бренды Zwilling J.A. Henckels и Wusthof. Прочитать о них подробнее, выбрать профессиональные кухонные ножи и купить понравившиеся можно в интернет-магазине Superposuda.ru.

Модели средней ценовой категории от компаний Victorinox и Arcos отличаются большим разнообразием. Есть возможностью выбрать отдельный, специальный нож для кухни или заказать целый набор кухонных инструментов в интернет магазине Ножиков.ру.

Если ваш бюджет ограничен, то обратите внимание на лучшие недорогие кухонные ножи торговой марки Tramontina. Товары этой компании характеризуется стильным дизайном и приемлемыми ценами, что и объясняет их высокую популярность. На сайте Maxidom.ru вы можете купить кухонный нож недорого, выбрав одну из бюджетных моделей.

Универсальных ножей – не существует

Резать на кухне приходится часто — сделать бутерброд или почистить овощи, нарезать торт или разделать дичь. Для каждой операции нужен особый инструмент, поэтому лучше иметь 3-4 разных или сразу купить набор ножей для кухни.

Режущие предметы должный быть острые, удобные, практичные и необременительные в уходе. Красота и дизайн тоже имеет значение. Прежде чем заказать и купить кухонные ножи в интернете, предлагаем рассмотреть подробнее критерии выбора.

3 ножа Must Have которые должны быть на кухне

Необходимый набор кухонных ножей состоит из трех основных: для разделки, нарезки и чистки. Каждый из них отличается формой, размерами и предназначен для определенной операции.

  1. «Шеф» – большой с широким и толстым лезвием. Прочный, надежный, долговечный. Может использоваться универсально от шинкования овощей и фруктов до рубки мелких костей. Подобными характеристиками обладают японские ножи для кухни бренда Misono с ровной режущей кромкой для вертикального использования или с закругленным лезвием от компании Henckels. Подобрать качественные японские ножи для кухни и купить их в Москве с доставкой можно на сайте Суперпосуда.
  2. Для нарезки хлеба, сыра, овощей, пирогов и других продуктов с лезвием длиной 20-26 см с зазубренной режущей кромкой. Обычно подобные модели стоят недорого и купить такие кухонные ножи можно не только в специализированных магазинах, но и в интернет гипермаркетах.
  3. Для чистки, дробления, рубки и других мелких работ нужно купить маленький нож для кухни, с лезвием не больше 8-10 см. Они тоже не отличаются высокой ценой, главное подобрать удобную форму. В этом отношении большим выбором отличаются кухонные ножи Samura. Купить их можно на больших торговых сайтах и в магазинах посуды.

Эти три стандартные модели обычно входят в большинство комплектов, поэтому если вам нужно заменить все инструменты на кухне, рациональнее сразу заказать набор кухонных ножей в интернет магазине.

Марка стали – на что это влияет

Насколько лезвие будет острым, как долго прослужит и как часто его придется затачивать зависит от качества материала. Многие считают, что самые лучшие кухонные ножи из дамасской стали. Популярность этого материала бесспорна, ведь кроме прочности и долговечности такие инструменты отличаются необычным дизайном. Особенный сплав металлов создают на лезвии неповторимый рисунок — главное отличие дамасской стали. Чаще всего ее применяют для изготовления охотничьих или туристических моделей, но бывают для домашнего использования.

Планируя купить кухонные ножи хорошего качества, стоит присмотреться к материалу:

  • нержавейка – наиболее распространенная, не притязательная в уходе, нуждается в заточке раз в месяц-полтора; посмотреть и купить кухонные ножи Самура из нержавеющего сплава можно на сайте Aliexpress.com;
  • углеродистая сталь — отличается твердостью, остротой, но при этом довольно хрупкая, может покрываться налетом, поэтому нуждается в аккуратном обращении;
  • керамика — красивые и острые, именно поэтому многие стремятся купить ножи для кухни с керамическим лезвием; к сожалению такие модели не отличаются прочностью, и их трудно наточить дома, поэтому проще покупать недорогие модели и периодически их менять.

Качество лезвия в режущем инструменте, конечно, главное, но не стоит забывать и об удобстве для пользователя, поэтому собираясь купить ножи для кухни в интернет магазине, следует обращать внимание на их рукоятки.

Выбираем нож с удобной рукояткой

Самые прочные и качественные инструменты делают из единого куска стали, который начинается с острия лезвия и заканчивается в конце рукоятки. Получается, что материал ручки как бы опоясывается стальную основу. Можно купить качественные кухонные ножи с половинным хвостовиком, где металл занимает только части рукоятки. В маленьких моделях для чистки это не имеет практического значения, а вот большие инструменты лучше выбирать из цельного куска стали.

Рукоять должная быть хорошо собрана, без зазубрен и щелей, чтобы не натирала ладонь и не накапливала загрязнения. Касательно материала, то главное, чтобы ручка не скользила ни в сухом, ни в мокром виде и даже когда на нее попадает жир. Пластик, дерево, керамика, резина или композитный материал – какой нож купить для кухни решаете вы.

Отзывы

Мы коротко рассказали о том какие кухонные инструменты бывают и для каких целей они предназначены. Но на практике заявленные характеристики товара могут отличаться. Советы реальных покупателей в этом отношении ценятся гораздо больше. Если вы знаете где купить хорошие ножи, присылайте отзывы о своих покупках и впечатления о сотрудничестве с интернет-магазинами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *